Sellan 23 negocios de carne por no cumplir con las normas sanitarias
23 establecimientos cerrados, 28 capturas por orden juridicial y la incautación de 8.061 kilos de carne que no es apta para el consumo -no cumple con las condiciones higiénico sanitarias- fue el saldo que dejó el operativo realizado en la mañana de este jueves a los locales comerciales ubicados en inmediaciones de la autopista Sur con calle 66, en el sector de frigoríficos del sur de la ciudad. El cierre se registró luego e verificar que no cumplían con las normas sanitarias y de higiene para la comercialización de estos productos. En el operativo que comenzó pasadas las 6:30 de la mañana de este jueves y participaron: la alcaldía local de Kennedy, la Policía Nacional, el Ejército Nacional, la Empresa de Acueducto y Alcantarillado, la Secretaría de Seguridad, Convivencia y Justicia, la Secretaría Distrital de Ambiente, la UAESP, la Secretaría Distrital de Salud, Bomberos y la Secretaría Distrital de Movilidad, además de los gestores de convivencia. Durante el ejercicio se realizó seguimiento de las medidas preventivas existentes y el control a los establecimientos que se encuentran operando frente al manejo de los vertimientos que se realizan de manera ilegal al río Tunjuelo.En algunos de los locales se realiza el desposte de carne, además del lavado de estos productos sin las más mínimas normas de salubridad.